نارنگي گونه‌هاي متفاوتي دارد و انواع آن ترش و شيرين، كوچك و بزرگ از اندازه فندق تا گرمك وجود دارد. جدا شدن آسان پوست و اسيد كمتر نسبت به پرتقال، نارنگي را به خوراكي دوست داشتني براي كودكان و بزرگسالان تبديل كرده است.

خواص نارنگي‌

عناصر مفيدي كه نارنگي دارد، خواص درماني زيادي را براي اين ميوه زمستاني ايجاد كرده است. نارنگي در لطيف كردن پوست دست و صورت، بسيار عالي عمل مي‌كند.

علاوه بر آن با داشتن كلسيم و فسفر، نارنگي يكي از ميوه‌هايي است كه در استحكام دندان‌ها و  استخوان‌ها نيز مفيد است. عضلات بدن و همچنين دستگاه عصبي براي كاركرد مطلوب نياز به منيزيم دارند. نارنگي با داشتن اين عنصر در بهبود عملكرد اين اعضا نيز موثر است. با داشتن مقادير قابل توجهي ويتامين‌هاي گروه ب و آهن، اين ميوه در افزايش  خون و رفع كم‌خوني مي‌تواند مفيد باشد.

مانند اكثر مركبات نارنگي ويتامين ث فراواني دارد در به تقويت سيستم ايمني بدن و پيشگيري از سرماخوردگي بسيار مفيد است.

محققان اخيرا دريافته‌اند تركيبي در پوست نارنگي وجود دارد كه برخي سلول‌هاي سرطاني انسان را نابود مي‌كند. اين يافته مي‌تواند به درمان سرطان‌هايي نظير سرطان سينه، ريه، پروستات و تخمدان كمك شاياني كند.

نارنگي چه دارد

نارنگي همانند ساير مركبات حاوي انواع املاح و ويتامين‌هاي ضروري است، يك نارنگي متوسط (حدود 100گرمي) داراي 49 كيلوكالري انرژي، 1‌ ‌گرم پروتئين چربي، 3/0‌ گرم كلسيم، 40‌ ميلي‌گرم آهن، 4/0‌ ميلي‌گرم ويتامين ث،‌ 31‌ ميلي‌گرم ويتامين آ، 420‌ ميلي‌گرم ويتامين ب1 و ميلي‌گرم ويتامين ب2  است. علاوه بر اينها نارنگي مقداري نيز كلر، برم، فسفر، كلسيم، منيزيم و قند دارد.

چند نكته به رنگ نارنجي‌

1- نارنگي‌هايي را انتخاب كنيد كه پوست آنها نارنجي تيره و براق است و به خاطر اندازه درشتشان سنگين هستند. آنها به علت پوست گشادي كه دارند در مقايسه با پرتقال نرم و پف‌دارتر هستند. نگران تكه كوچك و سبزي كه ممكن است نزديك انتهاي ساقه نارنگي وجود داشته باشد نباشيد. 

2- نارنگي را مي‌توانيد تا مدت يك هفته در محلي خنك و در دماي اتاق نگهداري كنيد، اين ميوه را در جا‌ميوه‌اي يخچال دور از سبزيجات مي‌توانيد تا مدت 2 هفته نگه داريد. 

3- نارنگي را قبل از پوست كندن كاملا بشوييد.

4- نارنگي را به صورت تازه مي‌توانيد داخل سالاد، دسر و ساير غذاها به كار ببريد.

5-‌ پوست رنده شده نارنگي را به عنوان چاشني به غذا اضافه كنيد يا قاچ‌هاي آن را به سالاد كلم بيفزاييد تا طعم و رنگي عالي بگيرد. 

6-‌ پوست نارنگي بسيار معطر است. در نزد ايرانيان رسم است كه پوست مركبات را در كنار بخاري مي‌گذارند تا محيط خانه را معطر سازند.

منبع: جام جم